Cluster Café de Antioquia: qué es, cuántas empresas y cómo unirse
El Cluster Café de Antioquia es la iniciativa de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia, priorizada en 2013, que busca incrementar la competitividad del sector cafetero regional generando valor en los segmentos de café verde y café tostado. Antioquia produce cerca de 1,5 millones de sacos de café al año, provenientes de 93.000 familias productoras.
Qué es el Cluster Café de Antioquia
En 2013, tras un proceso de validación con los diferentes actores del sector, la CCMA priorizó la estructuración del Cluster Café de Antioquia, reconociendo el café como una de las actividades con mayor potencial del departamento.
Su objetivo es incrementar la competitividad del sector cafetero regional a través de la generación de valor en los segmentos de café verde y café tostado. Los productores y empresas invitados a participar son aquellos con clara orientación hacia mercados especializados, junto con entidades de soporte que implementan acciones para apoyar esa gestión.
Sectores que agrupa el cluster
Productores de café orientados a mercados especializados y entidades de soporte a la cadena de valor cafetera, con foco en:
- Productos con denominación de origen y narrativas de territorio que aporten valor en nuevos mercados.
- Caficultores con enfoque en valor agregado, para reducir índices de pobreza mediante mayor rentabilidad en la cadena.
- Participación en mercado internacional a través de innovación en modelos de negocio conjuntos.
- Asociaciones de segundo piso con perfil de entidad consolidadora del conocimiento del mercado y los productores.
Empresas y familias vinculadas al Cluster Café
Antioquia produce aproximadamente 1,5 millones de sacos de café al año, provenientes de 93.000 familias productoras. El Sistema de Información Cafetera (SICA) de la Federación Nacional de Cafeteros registraba, en abril de 2018, 79.452 caficultores en Antioquia, la base sobre la que se estructuró el Programa para la Especialidad del Café (PEC).
Pendiente de confirmar con la coordinación del cluster: el número actualizado y total de empresas y asociaciones formalmente vinculadas a la iniciativa completa (más allá del PEC).
Cómo unirse al Cluster Café
El cluster está dirigido a productores y empresas con clara orientación hacia mercados especializados, y a entidades de soporte del negocio cafetero.
¿Tu finca o empresa cafetera tiene orientación hacia mercados especializados? Inscríbete al Cluster Café aquí, o conoce el Programa para la Especialidad del Café (PEC) si buscas acompañamiento en comercialización de café de especialidad.
Calendario de actividades del Cluster Café
- "El Salón del Café" (Maridaje): evento de cata y maridaje de cafés de especialidad de la región.
- Tertulias del cluster: espacios periódicos de conversación e intercambio de conocimiento entre productores.
- Campaña "Mi origen es Antioquia": promoción digital continua de marcas de café de origen regional.
- Publicación de informes de gestión: de Antioquia Café Región y del Programa PEC.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas familias produce café en Antioquia y cuánto producen?
93.000 familias producen aproximadamente 1,5 millones de sacos de café al año en Antioquia.
¿Desde cuándo existe el Cluster Café de Antioquia?
Desde 2013, cuando la CCMA priorizó su estructuración tras un proceso de validación con los diferentes actores del sector cafetero regional.
¿Qué es el Programa para la Especialidad del Café (PEC)?
Un modelo piloto de comercialización de café de especialidad en Antioquia que acompaña a 140 productores del departamento.
¿Qué es Antioquia Café Región?
Una iniciativa liderada conjuntamente por la Gobernación de Antioquia, la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia y el Cluster Café.
Si tu finca o empresa cafetera tiene orientación hacia mercados especializados, el cluster tiene un formulario de inscripción directo, sin trámites previos.
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