Banquetes Mil Eventos, una historia de transformación que convirtió los desafíos en oportunidades

Desde las manualidades y la cocina que aprendió durante su infancia hasta la creación de una empresa de banquetes a domicilio, Sandra Gómez ha construido una historia empresarial marcada por la perseverancia, el aprendizaje y la capacidad de convertir las dificultades en nuevas oportunidades.

Desde muy pequeña, Sandra aprendió de su mamá que emprender también significa reconocer las propias capacidades y encontrar la manera de ponerlas al servicio de otras personas. Creció en el barrio Aranjuez de Medellín, en medio de una época compleja para la ciudad, y encontró en las manualidades y la cocina una forma de descubrir sus talentos y, al mismo tiempo, de sobrellevar las dificultades de su entorno.

A los 12 años comenzó a participar en diferentes cursos de manualidades y, posteriormente, se acercó a la cocina. Lo que inicialmente había sido una actividad impuesta por su mamá terminó convirtiéndose en una de sus grandes pasiones.

“Yo empecé a descubrir esas capacidades en mí. Era lo manual, la cocina y yo disfrutaba mucho. Eso me generaba mucha pasión, mucho gusto”, recuerda Sandra.

Años después, su familia emprendió una papelería en el barrio. El negocio creció durante cerca de dos décadas y fue allí donde Sandra tuvo su primer acercamiento a la Cámara de Comercio de Medellín. Sin embargo, diferentes circunstancias personales y familiares llevaron al negocio a una crisis económica y a Sandra a atravesar uno de los momentos más difíciles de su vida.

Fue entonces cuando decidió mirar nuevamente sus capacidades y pensar en una alternativa que le permitiera trabajar con las personas, desarrollar su gusto por la cocina y poner en práctica sus habilidades.

La respuesta fue crear una empresa de banquetes a domicilio.

De una idea a una empresa

Antes de dar ese paso, Sandra entendió que necesitaba prepararse. Estudió Comunicación Social y posteriormente realizó una formación técnica en cocina, convencida de que emprender también implica reconocer aquello que no se sabe y buscar el conocimiento necesario para hacerlo mejor.

Para ella, la comunicación fue especialmente importante porque le permitió comprender que detrás de cada cliente existe una necesidad que va más allá de comprar un producto o contratar un servicio.

“No es vender por vender, sino conectar con las personas realmente”, explica Sandra.

Así comenzó a ofrecer pequeños servicios de banquetes para familiares y amigos. El voz a voz hizo que la empresa creciera y llegara a otros sectores y municipios de Antioquia. Para 2019, Mil Eventos ya empezaba a ser reconocida, pero justo cuando Sandra estaba tomando la decisión de formalizar el negocio llegó la pandemia.

Los eventos se detuvieron y los banquetes dejaron de operar durante un tiempo. Sin embargo, en lugar de desprenderse de los elementos que había adquirido para hacer crecer la empresa, decidió guardarlos.

“Yo guardé todo. Yo dije: esto tiene que pasar en algún momento, la gente siempre va a querer celebrar”, recuerda.

Su intuición terminó convirtiéndose en una nueva oportunidad. Después de la pandemia, las celebraciones regresaron y con ellas llegaron nuevos clientes, entre ellos empresas, instituciones educativas y personas extranjeras que buscaban servicios para sus eventos.

Ese crecimiento también hizo evidente la necesidad de formalizar la empresa.

El acompañamiento para darle forma al negocio

Antes de formalizar Mil Eventos, Sandra participó en Generación Emprende, programa de la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia. Allí encontró herramientas y profesionales que le ayudaron a transformar muchas de las ideas que tenía en procesos concretos para su empresa.

“Me ayudaron a aterrizar el negocio y eso fue un descanso para mí porque yo sentí: ah, no estoy sola”, cuenta.

El acompañamiento le permitió trabajar aspectos como la misión, la visión, los valores, la identidad de marca, las estrategias comerciales y otros conceptos que hasta entonces eran nuevos para ella.

Con la empresa creciendo y nuevos clientes solicitando registro, facturación electrónica y otros requisitos, Sandra tomó la decisión de formalizar Mil Eventos.

Para ella, la Cámara se convirtió en un aliado que la ha acompañado en diferentes momentos de su trayectoria empresarial.

“La Cámara de Comercio es un aliado que nos va guiando en todos los procesos de nuestro emprendimiento, desde que tenemos una idea de negocio hasta la formalización y de ahí para allá”, señala.

Celebraciones para disfrutar, no para preocuparse

Hoy, Mil Eventos ofrece una solución integral para la organización de celebraciones, especialmente bajo un modelo de banquetes a domicilio que le permite llegar a diferentes municipios de Antioquia.

Su portafolio incluye preparación de alimentos, servicio de meseros, decoración y ambientación, alquiler de mobiliario, vajillas y cristalería, miniteca, recreación y acompañamiento logístico. También brinda asesoría para la organización de bodas y otros eventos.

Por eso, uno de sus principales objetivos es que sus clientes puedan disfrutar de sus celebraciones sin asumir toda la carga que implica organizarlas.

“La idea de Mil Eventos es que ustedes se dediquen a disfrutar desde el principio hasta el final”, afirma.